Zaloguj lub zarejestruj Lista podręczna - 0 Pomoc
	Strona główna   Wyszukiwanie   Moje konto   e-Zasoby   Zaproponuj zakup książki	Przełącz język: PB Library (angielski)

alfabetyczne po słowach zaawansowane historia

---

11. Badania jakości wybranych produktów / Maria Szpakowska, Ewa Marjańska, Elwira Brodnicka, Wojciech Szpakowski. Autor: Szpakowska, Maria Jolanta., Marjańska, Ewa., Brodnicka, Elwira., Szpakowski, Wojciech. Wydanie:  Wydanie I.      12. Uwarunkowania bezpieczeństwa i jakości żywności w Polsce / pod red. Wojciech Truszkowski, Patrycja Róża Sosna ; Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Autor: Truszkowski, Wojciech (nauki rolnicze)., Sosna, Patrycja.      13. Wpływ technologii minimalnego przetwarzania na jakość sensoryczną i mikrobiologiczną oraz zawartość związków biologicznie aktywnych w jarmużu (Brassica oleracea L. var. acephala DC.) / Róża Biegańska-Marecik. Autor: Biegańska-Marecik, Róża.      14. Ekonomiczne problemy fałszowania żywności : instrumenty przeciwdziałania / Aleksandra Kowalska. Autor: Kowalska, Aleksandra (ekonomia rolna). Wydanie:  Stan prawny na dzień 1 lipca 2018 r.      15. Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski.  Autor: Augustyńska-Prejsnar, Anna., Puchalski, Czesław. Wydanie:  Wydanie I.      16. Higiena produkcji żywności / pod redakcją Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; autorzy rozdziałów podręcznika: Ewa Czarniecka-Skubina, Wiesława Grzesińska, Małgorzata Jałosińska, Danuta Kołożyn-Krajewska, Elżbieta Rosiak, Joanna Trafiałek, Dorota Zielińska. Autor: Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- )., Czarniecka-Skubina, Ewa., Grzesińska, Wiesława., Jałosińska, Małgorzata., Rosiak, Elżbieta (technologia żywienia)., Trafiałek, Joanna., Zielińska, Dorota (technologia żywności i żywienia). Wydanie:  Wydanie V poprawione i uzupełnione.      17. Urzędowa kontrola żywności : teoria i praktyka / redakcja naukowa Małgorzata Korzycka, Paweł Wojciechowski. Autor: Korzycka-Iwanow, Małgorzata (1950- )., Wojciechowski, Paweł. Wydanie:  Wydanie 1.      18. Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Maria Małecka i Urszula Samotyja ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska-Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Maria Małecka, Urszula Samotyja, Maria Sielicka, Ryszard Zieliński, Wojciech Zmudziński. Autor: Małecka, Maria., Samotyja, Urszula., Dankowska, Anna Jadwiga., Jasińska-Kuligowska, Iwona., Klensporf-Pawlik, Dorota., Sielicka, Maria., Zieliński, Ryszard (1951- )., Zmudziński, Wojciech.      19. Wpływ fluktuacji temperatury na stabilność przechowalniczą mrożonych kotletów = Effect of temperature flowing on the storage stability of frozen pork chops / Radosław Mostowski, Izabella Kwaśniewska-Karolak. Autor: Mostowski, Radosław., Kwaśniewska-Karolak, Izabella.      20. Kreowanie jakości handlowej artykułów żywnościowych / Piotr Cyrek, Maria Grzybek, Sylwester Makarski. Autor: Cyrek, Piotr (zarządzanie przedsiębiorstwem)., Grzybek, Maria (1952- )., Makarski, Sylwester (1942- ).

oznacza, że bieżąca lokalizacja posiada egzemplarz

Poprz.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Nast.

>>

Zapraszamy do nowego katalogu.

Horizon Information Portal 3.23.1_6655

© 2001-2015 SirsiDynix All rights reserved.