Zaloguj lub zarejestruj Lista podręczna - 0 Pomoc
	Strona główna   Wyszukiwanie   Moje konto   e-Zasoby   Zaproponuj zakup książki	Przełącz język: PB Library (angielski)

alfabetyczne po słowach zaawansowane historia

---

1. Białka pochodzenia zwierzęcego, ich charaktersytyka i znaczenie w żywności / Jan Pikul, Edward Pospiech. Autor: Pikul, Jan (1949- )., Pospiech, Edward.      2. Białka w żywności i żywieniu / pod redakcją Jana Gawęckiego ; [autorzy: Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska].  Autor: Gawęcki, Jan (1944- )., Kawka, Alicja., Kędzior, Zenon., Korczak, Józef (1951- )., Piasecka-Kwiatkowska, Dorota (1965- )., Pikul, Jan (1949- )., Pospiech, Edward., Stasińska, Bożena (1944- ). Wydanie:  Wyd. 3 poprawione i uzupełnione.      3. Mięso : podstawy nauki i technologii / pod red. Andrzeja Pisuli i Edwarda Pospiecha ; [aut.: Leszek Adamczak et al.].  Autor: Pisula, Andrzej (1940- )., Pospiech, Edward., Adamczak, Lech.      4. Surowce, technologia i dodatki a jakość żywności / pod red. Janusza Czapskiego, Włodzimierza Grajka i Edwarda Pospiecha. Autor: Czapski, Janusz (1946- )., Grajek, Włodzimierz (1946- )., Pospiech, Edward.      5. Zmiany termiczne białek i ich wpływ na zdolność wiązania wody przez tkankę mięśniową / Edward Pospiech.  Autor: Pospiech, Edward.

oznacza, że bieżąca lokalizacja posiada egzemplarz

Zapraszamy do nowego katalogu.

Horizon Information Portal 3.23.1_6655

© 2001-2015 SirsiDynix All rights reserved.