Zaloguj lub zarejestruj Lista podręczna - 0 Pomoc
	Strona główna   Wyszukiwanie   Moje konto   e-Zasoby   Zaproponuj zakup książki	Przełącz język: PB Library (angielski)

alfabetyczne po słowach zaawansowane historia

---

1. Analiza i ocena jakości żywności / redakcja naukowa Małgorzata Piecyk, Rafał Wołosiak. Autor: Piecyk, Małgorzata., Wołosiak, Rafał. Wydanie:  Wydanie I.      2. Spektroskopia optyczna w ocenie jakości żywności / Ewa Sikorska ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu. Autor: Sikorska, Ewa.      3. Emulsje spożywcze : bioskładniki, reometria rotacyjna i oscylacyjna, innowacyjne technologie / Grażyna Bortnowska ; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie.  Autor: Bortnowska, Grażyna.      4. Sensoryczna ocena jakości żywności / Ewa Babicz-Zielińska, Agnieszka Rybowska, Wiesława Obniska. Autor: Babicz-Zielińska, Ewa., Rybowska, Agnieszka., Obniska, Wiesława (1948- ). Wydanie:  Wyd. 2 poprawione i uzupełnione.      5. Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod redakcją naukową Małgorzaty Nogali-Kałuckiej.  Autor: Nogala-Kałucka, Małgorzata. Wydanie:  Wyd. 3 poszerzone.      6. Wybrane aspekty bezpieczeństwa zdrowotnego i informacji na opakowaniu produktu w opinii przedsiębiorców branży żywnościowej / Irena Ozimek. Autor: Ozimek, Irena.      7. Techniki molekularne w analizie zafałszowań żywności / Wojciech Sawicki ; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie.  Autor: Sawicki, Wojciech (technolog żywności).      8. Zmysły a jakość żywności i żywienia / pod redakcją Jana Gawęckiego i Niny Baryłko-Pikielnej.  Autor: Gawęcki, Jan (1944- )., Baryłko-Pikielna, Nina (19..-2019).      9. Ocena wybranych procedur oznaczania aktywności przeciwutleniającej składników żywności / Rafał Wołosiak. Autor: Wołosiak, Rafał.      10. Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski.  Autor: Gertig, Henryk (1924-2011)., Przysławski, Juliusz. Wydanie:  Wyd. 1 - 3 dodr.

oznacza, że bieżąca lokalizacja posiada egzemplarz

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Nast.

>>

Zapraszamy do nowego katalogu.

Horizon Information Portal 3.23.1_6655

© 2001-2015 SirsiDynix All rights reserved.