Zaloguj lub zarejestruj
Lista podręczna - 0
Pomoc
Strona główna
Wyszukiwanie
Moje konto
e-Zasoby
Zaproponuj zakup książki
Przełącz język:
PB Library (angielski)
alfabetyczne
po słowach
zaawansowane
historia
Szukaj:
Autorzy - alfabetycznie
Wszystkie tytuły - alfabetycznie
Hasła przedmiotowe - alfabetycznie
Serie - alfabetycznie
Tytuł czasopisma - alfabetycznie
ISBN
ISSN
Nr kontrolny opisu
Nr systemowy opisu
Zmień kryteria wyszukiwania
> Wyszukiwanie w lokalizacji:
Biblioteka Politechniki Bydgoskiej
Egzemplarze
Egzemplarze
Więcej pozycji tego autora
Gawęcki, Jan (1944- ).
Czapski, Janusz (1946- ).
Hasła przedm.
Owoce -- aspekt zdrowotny.
Owoce konserwowe.
Owoce w żywieniu człowieka.
Warzywa -- aspekt zdrowotny.
Warzywa konserwowe.
Warzywa w żywieniu człowieka.
Przegląd katalogu
wg autora:
Gawęcki, Jan (1944- ).
Czapski, Janusz (1946- ).
wg tytułu:
Warzywa i owoce : pr...
Opis MARC
Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka / pod redakcją Jana Gawęckiego i Janusza Czapskiego.
Autor:
Gawęcki, Jan (1944- ).
, Czapski, Janusz (1946- ).
Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017.
Hasła przedm.
Owoce -- aspekt zdrowotny.
Owoce konserwowe.
Owoce w żywieniu człowieka.
Warzywa -- aspekt zdrowotny.
Warzywa konserwowe.
Warzywa w żywieniu człowieka.
Opis fiz.:
219 s. : il. ; 24 cm.
Uwagi o treści:
Bibliogr. przy rozdz.
Artykuły lub prace związane
Warzywa i owoce jako układy biologiczne /
Charakterystyka głównych gatunków owoców i warzyw jako artykułów żywnościowych i surowców dla przetwórstwa /
Charakterystyka owoców dziko rosnących i mało znanych /
Systemy zapewniania jakości w produkcji warzyw i owoców /
Klasyfikacja i charakterystyka przetworów z warzyw i owoców oraz ich wytwarzanie /
Nowoczesne technologie przetwarzania warzyw i owoców /
Przygotowywanie domowych przetworów z owoców i warzyw /
Potrawy z owoców i warzyw /
Wartość odżywcza i prozdrowotna warzyw i owoców /
Rola warzyw i owoców w żywieniu człowieka zdrowego i chorego /
Soki, nektary oraz napoje owocowe i warzywne : przemysłowe metody wytwarzania i badanie autentyczności /
Egzemplarze
Lokalizacja
Kolekcja
Typ egz.
Sygnatura
Status
Magazyn
Książki
Do wypożyczenia na 90 dni
105140
Do wypożyczenia
Dodaj egz. do listy podręcznej
Magazyn
Książki
Do wypożyczenia na 90 dni
WR 9993
Do wypożyczenia
Dodaj egz. do listy podręcznej
Format:
HTML
Tekstowy
Oddzielone znakiem
Temat:
Wyślij do (email):
Zapraszamy do
nowego katalogu.
Horizon Information Portal 3.23.1_6655
© 2001-2015
SirsiDynix
All rights reserved.
Zaloguj lub zarejestruj
Pomoc
