Zaloguj lub zarejestruj
Lista podręczna - 0
Pomoc
Strona główna
Wyszukiwanie
Moje konto
e-Zasoby
Zaproponuj zakup książki
Przełącz język:
PB Library (angielski)
alfabetyczne
po słowach
zaawansowane
historia
Szukaj:
Autorzy - alfabetycznie
Wszystkie tytuły - alfabetycznie
Hasła przedmiotowe - alfabetycznie
Serie - alfabetycznie
Tytuł czasopisma - alfabetycznie
ISBN
ISSN
Nr kontrolny opisu
Nr systemowy opisu
Zmień kryteria wyszukiwania
> Wyszukiwanie w lokalizacji:
Biblioteka Politechniki Bydgoskiej
Wyniki wyszukiwania
6
tytułów spełniających kryteria:
Pyrcz, Jan.
Sortuj wg:
Wybierz...
brak
autora
nośnika
daty publikacji
tytułu
Ogranicz:
lokalizacja:
--lokalizacja: Biblioteka WZ
--lokalizacja: Biblioteka WCH
--lokalizacja: Biblioteka WRiB
--lokalizacja: Biblioteka WT
--lokalizacja: Biblioteka WHiBZ
--lokalizacja: Dział Czasopism
--lokalizacja: Dział Informacji Naukowej
--lokalizacja: Dział Gromadzenia
--lokalizacja: Magazyn
--lokalizacja: Pracownia komputerowa
--lokalizacja: Wypożyczalnia Międzybiblioteczna
kolekcja:
--kolekcja: Audiowizualne
--kolekcja: CD-ROM
--kolekcja: Czasopisma
--kolekcja: Mapy, plany miast
--kolekcja: Książki
--kolekcja: Prace doktorskie
--kolekcja: Zestaw wielotomowy
język
--angielski
--francuski
--niemiecki
--polski
--rosyjski
oznacza, że bieżąca lokalizacja posiada egzemplarz
1.
Emulgatory w przetwórstwie mięsa / Jan Pyrcz, Ryszard Kowalski.
Autor:
Pyrcz, Jan.
, Kowalski, Ryszard (technologia żywności).
2.
Hydrokoloidy - substancje kształtujące teksturę przetworów mięsnych / Ryszard Kowalski, Jan Pyrcz.
Autor:
Kowalski, Ryszard (technologia żywności).
, Pyrcz, Jan.
3.
Prozdrowotne dodatki stosowane w przetwórstwie mięsa / Jan Pyrcz, Ryszard Kowalski, Agnieszka Bilska, Waldemar Uchman.
Autor:
Pyrcz, Jan.
, Kowalski, Ryszard (technologia żywności).
, Bilska, Agnieszka.
, Uchman, Waldemar (1940- ).
4.
Konserwy mięsne : wybrane zagadnienia z technologii mięsa / Bożena Danyluk, Jan Pyrcz, Ryszard Kowalski.
Autor:
Danyluk, Bożena.
, Pyrcz, Jan.
, Kowalski, Ryszard (technologia żywności).
5.
Wędliny surowe : praca zbiorowa / pod red. Jana Pyrcza ; aut.: Piotr Konieczny [et al.].
Autor:
Pyrcz, Jan.
, Konieczny, Piotr.
6.
Technologiczne funkcje emulgatorów w kształtowaniu jakości kutrowanych kiełbas parzonych / Jan Pyrcz.
Autor:
Pyrcz, Jan.
oznacza, że bieżąca lokalizacja posiada egzemplarz
Dodaj/Usuń z listy podręcznej (maks=100, np. 1,2 5-20)
Format:
HTML
Tekstowy
Oddzielone znakiem
MLA
Wyślij pozycje emailem: (maks=100, np. 1,2 5-20)
Temat:
Wyślij do (email):
Zapraszamy do
nowego katalogu.
Horizon Information Portal 3.23.1_6655
© 2001-2015
SirsiDynix
All rights reserved.
Zaloguj lub zarejestruj
Pomoc
oznacza, że bieżąca lokalizacja posiada egzemplarz oznacza, że bieżąca lokalizacja posiada egzemplarz 
